Kinh doanh quán cà phê, nhà hàng và quán ăn không chỉ dừng lại ở mô hình vận hành và chất lượng sản phẩm mà còn đòi hỏi doanh nghiệp tuân thủ nhiều quy định pháp luật quan trọng. Cẩm nang này tổng hợp các yêu cầu cần lưu ý từ lựa chọn hình thức kinh doanh, đăng ký mã ngành, nghĩa vụ thuế, quản lý lao động, giấy phép an toàn thực phẩm, giấy phép rượu bia, PCCC, bảo hộ thương hiệu, nhượng quyền, M&A đến các yêu cầu môi trường giúp doanh nghiệp vận hành bền vững và giảm thiểu rủ